明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

昨年も、当Blogにお立ち寄りくださってありがとうございました＾＾
お教室にお越しくださった皆様、誠にありがとうございました。

相変わらずの、のんびりblogですが、本年もどうぞよろしくお願いいたします…＾＾


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最近、PCに向かう時間がなかなか取れず、blogの更新が滞りまくっております…(^_^;)

実は、秋くらいから、生徒様に勧めていただいて、Instagramを始めておりまして、そちらはすごく手軽なので、最近はInstagramばかり投稿しております。

ユーザー名は、meketeyy　です。

URLは、
https://www.instagram.com/meketeyy
です(*^_^*)

もしよろしければ、覗いてやっていただけると嬉しいです♪


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それでは、忘備録も兼ねて、年末年始の記録などを…



クリスマスは、子どもたちが苺のケーキが良いと言ったので、サンタさんのケーキを作りました♪





冬休みに入った小3娘と、二人っきりでクロワッサン作りをしました。
ずっと前からリクエストされていました(^^)


なかなか上手にバターを折り込んでいました。


完成したクロワッサンは、「何かピョコンって出てる！ゲラゲラ‼」(笑)


親バカですが、層がバッチリ入って、サクサクに出来ていました。


クロッカンも上手くできていました＾＾




30日は、家族で大掃除をしました。

私は、トイレ、お風呂、洗面台、キッチンを。
主人と子どもたちには、家の拭き掃除をお願いしました。

こちらのスチームクリーナーが大活躍でした＾＾
100℃の高温のスチームで油汚れもスカッと落ちるし、薬なしで殺菌もできてしまいます。
寒い時期は、湯気がホカホカ温かくお掃除できるのも、冷え性の自分には嬉しいです♪
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大晦日は、お節作りと、家族でお餅つきをしました。


一年のうちほとんどの日を、パン生地をこねさせられている餅つき機、久しぶりに餅をつかされてびっくりしていたと思います。


一升つきました。
早速その日のおやつに。



お節は、子どもたちが楽しみしてくれているので、作り甲斐があります。
子供たちもお手伝いしてくれました＾＾
数の子は、市販の味付け数の子を使っています。

覚書
黒豆、数の子、紅白なます、きんとん、かまぼこ、伊達巻き、田作り、ぶり柚庵焼き、鶏マヨネーズ焼き
海老の甘煮、煮しめ（れんこん、里芋、高野豆腐、手綱蒟蒻、人参、昆布）、カニグラタン





年越しそばは、家族が楽しみにしているので、がっつりかき揚げ入りにしました。





お雑煮は、私の田舎の味です。
白みそ仕立てで、里芋、大根が入っています。青海苔を少し振るのがポイントです。
家族みんな好きです。





お赤飯は、子供たちは食べないのですが、大人用に少し炊いています。





3日の今日は、家族で書き初めをしました。


張り切ってたくさん書いていました。



元気！


今年も、元気に過ごしたいですね。








大阪、堺市北区の自宅で小さなパン教室「FUCCA」を開講しております。
詳細はHPをご覧くださいね＾＾








読んでくださって、ありがとうございました。