大葉のエピと高加水フォカッチャと雑穀パン

白神こだま酵母のパン教室 ＹＵＧＡパン工房です   本日はふうのおねしょ記念日になりました 初です（涙） とうとうかと朝からふう洗って洗濯して レッスン前に一仕事終えた感じでした   パン３メニューのマンツーレッスンです   新メニューは 新玉ねぎ乗っけて高加水フォカッチ パンの日のおまけで入れたりしてたんだけど 好きな人多かったんですよね～ あれ美味しかったよって メニューに入れてって声が多かったので 今度パンの日に入れますね   簡単なようで奥の深いフォカッチャでした すごい試作したんですよ   こちらは希望でお持ち帰り生地があります 家でちゃんと焼けてるかな？？ エピは大葉巻いて大人のベーコンエピ
大葉苦手な方は抜きで大丈夫ですよ
ベーコンだけでちゃんと美味しいですから
マスタード入れたい人は持参です
 
雑穀はいつも食パンだけど
再受講の再受講なので希望でコッペパンに
使いやすいよね
ふっついてるのは
型が足りなくて合体させてパウンド型
ちぎったとこふんわり
 
食パンで焼くのとプチパンで焼くの
生地は同じだけど食感はもちろん
味も変わった感じします
私はプチパン派かな
 
昨日のパンセットとこれだけのパン
何日で消費しちゃうんだろ（笑）
では次回のパンの日で
 
お疲れさまでした
 
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