笹の葉の保存のしかた

こんにちは
北海道フードマイスター／
札幌の料理研究家
佐々木百合です











明けまして
おめでとうございます





みなさま年末年始

ゆっくり過ごせましたか？





お節を作って食べたり

お餅を食べたり


お雑煮だけ作りましたという方も
いたかもしれません





お節のあしらいとしてはもちろん

日々のお料理に華を添えてくれる


手軽なアイテムとして活用できる



笹の葉













富澤商店などでも手軽に買うことができて

一回買うとけっこう入ってますよね





使い捨てで毎回その都度買うのは
勿体無い




冷凍保存できるの
知ってましたか











私はこんなかんじで

冷凍庫にストックしておいています








レッスンでは新鮮なものをなるべく
使用していますが


急なおもてなしや


おにぎりなどシンプルな献立のときにも
敷くだけで手の込んだように






冷凍保存のしかた


①一度使ったらさっと汚れを落として洗う
②水気を拭き取る
③ジップロックなどに入れて冷凍
④使うときは30分ほど水に浸して解凍






皆様の彩り豊かな食卓の

参考になれば嬉しいです


















　ご予約受付中のレッスン　




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〜いつか子どもに伝えたい〜
基本のおかず・おやつ

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本当に使える日々のレシピだけを
揃えました








過去に大人気だったメニューのリバイバルや


自宅で何度もつくっていて

自信をもっておすすめするものしか
ありません

















ご予約はリクエスト開講か
すでに空いている枠へご予約ください







時間も金額もお手軽なので



ぜひお茶しに来る感覚で

いらしてくださいね






ご予約お待ちしております

ご予約、詳細こちらから🌿








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【11.12月限定】 聖夜のクリスマス和食  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


終了しました☑️
ありがとうございました！















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　　　　【11.12月限定】 　　　季を紡ぐモダンお節  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

終了しました☑️
ありがとうございました！








【メニュー】


オープン稲荷


褒められ和テリーヌ


本格伊達巻き卵


艶黒豆


紅白なます


ほうじ茶マドレーヌ





【日にち】


11/27、28、29


12/16、12/17







※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます







下記よりご予約お待ちしております

レッスン詳細、予約は こちら

KITCHEN Ginger Lily（旧名:紡）（北海道札幌市西区）人生に愛と感謝と手料理を。札幌にある和モダン料理教室cookingschool.jp


                   











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最後までお読みいただき
ありがとうございました






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毎日に愛と感謝と手料理を







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