辛~~い「カポナータ」で「アラビアータパスタ」♪

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最終更新日:2025/4/16

登志子のキッチン(石川県金沢市)

スーパーで手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」に仕立てます。

登志子のキッチン

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辛~~い「カポナータ」で「アラビアータパスタ」♪
2026/5/27 7:45 UP

芽を出してきた「コキア」をポット苗にして大きく育ったものからプランターに植えています。ポットの中でしっかりと根が回ってから植えなければ・・・丈夫にはなりません。暑い夏を越してもらわなくちゃいけないからねパンジーはまだまだ元気なのですが次のために「ミリオンベル」を用意しています。これは、冬を越したサフィニアです。屋外の軒下だったのによく頑張ってくれたと感動です。...

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先生情報
橋本登志子
橋本登志子
石川県出身

カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。


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