「そら豆づくし」その2です。 一人分 お刺身用のほたてをバーナーで炙って 軽くバターで炒めたそら豆を バターごとほたてにかけました。 そら豆と桜えびのフリッタータ春ぽいでしょ♪ ピラフもしました(そら豆、ベーコン、たまねぎ) 夕方、腹ぺこの小さい人達一家がなだれ込んできました。いただきものの仙台の「カモメの卵 いちごバージョン」と「イシイの甘栗」...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。