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ふくしま市場で買った福島牛最後の1パックで「すき焼き」しました。 産直で見つけた「野ぜり」をあわせました。春ですねぇ～～ 他は、もめん豆腐と生パスタ（フェトチーネ） 我が家は関西風ですので、まず「お肉だけ焼いて」何度か食べます。ホントやわらかくて美味しい福島牛 味付けは、いつもの「としこ屋のたれ」 お肉を数回食べたら､野ぜりとお豆腐も入れます。 りんご、カマンベー...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。
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