京風のお雑煮と海老芋

人日の節句（七草の節句）うちでは七草粥にお餅を入れて食べるのが大好きで🌿毎年、7日だけではなく3回ほどはいただくのですが…今年は七草セットが手に入りにくいうえお値段も驚きのアップ…一瞬買うのも迷ってしまいました🥺1月レッスンで話題になるのが「お雑煮」です。スコーンと同じく家庭によって違うところが楽しいですよね。私は「お醤油に角餅派」主人は「白味噌に丸餅派」結婚するまで味噌味のお雑煮があることも知らなかったので毎年作りはするものの「正解の味」がわからずにおりました。そこで、京都出張の際に「白味噌丸餅」のお雑煮を探してみることに🥢上品な味わいにやわらか～なお餅が新鮮なお味でした。京風は金時にんじん、聖護院だいこん、海老いもなどの具材も入れるとのこと。みなさま「海老芋」ってご存知ですか？私は初めて聞く食材に興味津々デパートへ探しにいき早速入れてみましたよ～。今年一年、無病息災でありますように🙏みなさまのお雑煮談義もお聞かせくださいね🎍🍀食べ比べ会とかすると楽しそう～～ 📗新刊『英国流アフタヌーンティーバイブル』2024年5月28日　発売です河出書房新社 英国流アフタヌーンティー・バイブル: 歴史から教養、マナーまで。これ1冊でわかるAmazon（アマゾン）2,090〜3,370円記念すべき10冊目となる著書📖20代の時に一大決心をして行ったイギリス紅茶留学。そして25年に渡るサロンでのアフタヌーンティーレッスンの集大成となる一冊です。ぜひ、みなさまにもご愛読いただけますように…どうか、あたたかな応援よろしくお願続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』