薬膳の考えをベースにした、おもてなしにも使える家庭料理のお教室です。
横浜 みなとみらいの住宅展示場「横浜ホームコレクション」内にあるセミナールームで、1時間程度ですが、 「秋のかんたんプチ薬膳」 という、秋に摂るといい食材のお話を薬膳を通してお伝えするセミナーを行います。 3回(内容は同じ)行う予定なので、よかったらぜひいらしてくださいね。 どうぞよろしくお願いいたします。 [以下、詳細です] 開催日:10月14日(土) 時 間:①11:00~12...
国際中医薬膳師。
グラフィックとwebのデザイナーとして企業勤務後、イギリス留学を機に料理に興味を持つ。
帰国後はジャンルを問わず、主に各国家庭料理、パンやお菓子などを学び、2010年国際中医薬膳師を取得。
1016年より料理雑誌「Elle a table」のフードクリエーター部に参加。