蚯蚓出と麩善の笹巻きあんぷ

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最終更新日:2024/6/14

中国茶の魅力を楽しむサロン サロン ド シャンティ 香茶苑(東京都世田谷区)

違いがわかる人になる 日本にいながらにして上質な中国茶文化がわかるサロン

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過去の予約人数:
24人

お茶をどうぞ♪

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蚯蚓出と麩善の笹巻きあんぷ
2025/5/10 21:13 UP

高野山から帰りまして次の日の朝。麩善の笹巻きあんぷをお茶の時間にいただきました。 餡を包んだフレッシュな生麩に笹の香り。 高野山を思いつつ安吉白茶といただきました。 七十二侯は、蚯蚓出(ミミズが出る)を迎えました。 蚯蚓は、地竜のこと。 別名は曲蟺きょくせん。 『歴解』に曰く、陰にして屈する者は、陽に乗じて伸び現れるとあります。 北宋 范仲淹 道服賛巻 范仲淹、字は希文、呉縣出身、北宋の著名な政治家、文学家。彼の有名な言葉「自分のことより先に天下のことを優先し、その後で自分のことを楽しむ」は今日まで語り継がれ、後世の人々から称賛されています。「道服賛」は、范仲淹が同年の友人が作った道服を称賛する文です。北宋時代は中国の歴史において道教が栄えた時代でした。多くの文人や学者は道教徒と交流することを好み、道服を披露するために家でも道教の服を着ていました。「道服賛」は、范仲淹が残した唯一の楷書作品です。文章は穏やかで力強く美しくも端正で文字は整然としています。 「後楽園」の名前の由来は、范仲淹の言葉でしたのですね。 ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑 web予約はこちらから 「今日もご訪問ありがとうございます。」 おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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先生情報
磯部優子
磯部優子
教室主宰   千葉県出身

「サロン ド シャンティ香茶苑」主宰。季節を感じ、日々の暮らしに生かせる自宅サロンでの中国茶と紅茶レッスンです。1994年から結婚と同時に北京・香港に在住。香港中国茶専門店「茶藝楽園」日本人対象に中国茶の講師を担当。「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」、東京東ロータリークラブ講演など。「中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師」資格取得講座開講。家族は、夫と息子2人。

教室からのお知らせ

2021/7/20

【中国茶五種のみ比べ】対面&オンライン
おいしい中国茶がのみたいな。って思うご都合のよい時にご予約を承っています。 個性の違う旬のお茶を5種類召し上がっていただくうちに中国茶の世界が広がっていきます。 中国茶のフルコース。
<内容>
中国茶のお話
中国茶のいただき方
5種類の中国茶(毎月変わります)
中国茶に合う季節のお菓子
1種類の茶葉をプレゼント
<参加費> 8,000円
<日程> ご希望を第3希望までお知らせください。月~土曜日
<時間>10時~12時 14時~16時
<こんな方々にお越しいただいています>
中国茶は、初めての方、体験レッスン、単発レッスンをご希望の方
たまには、誰かにお茶を淹れてもらいたい中国茶専門家の方
国内外のご遠方の方、時間ができたときに丁寧に作られた本格的な中国茶をいただきたい方など

2021/7/20

【紅茶レッスン】
テーマにあわせて3種類の紅茶と
フィンガーサンドイッチ2種類
英国菓子 レシピ、ティータイム
紅茶のお土産付
参加費 1レッスン 6,000円
初回入会費10,000円(中国茶紅茶共通)
ご参加をお待ちしています♪

2021/7/20

【おもてなしの中国茶】
お茶会スタイルの中国茶レッスン
季節のテーマに合わせたテーブルと中国茶を4種召し上がっていただきます。
季節に合わせた点心、甜品など

<日程>お問合せください。
<時間>10時~12時 14時~16日
<参加費>
6,000円(お土産 1種類の中国茶)
初回 入会費10,000円(中国茶紅茶共通)
ご参加をお待ちしています♪


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