中国茶の魅力を楽しむサロン サロン ド シャンティ 香茶苑（東京都世田谷区）

最終更新日:2024/6/14

中国茶の魅力を楽しむサロン　サロン　ド　シャンティ　香茶苑（東京都世田谷区）

違いがわかる人になる　日本にいながらにして上質な中国茶文化がわかるサロン

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樹齢2000年余りのうまみ＠おもてなしの中国茶レッスン: 2025/2/1 20:34 UP

今日から2月になりましたね。黒茶をご一緒にいただきました1月のおもてなしの中国茶レッスン♪ こちらのクラスで１番最初に召し上がっていただきましたのは、2014年の辮子茶。弁髪のように編まれている様子が特徴的。清々しさもありとてもおいしいです。内表を見てみたら、なんと樹齢2000年余り。臨滄大雪山の地域で育まれたお味に感動です。こちらのお味の変化も愉しみです。こちらは、2005年紅印青餅。 20年の年月が思い起こされるお味。この日、初めて淹れることにチャレンジしてくださいました生徒様。とても初めてとは思えないほどスムーズに素敵に淹れてくださいました。ありがとうございます。こちらは、安徽省の極品香六安。ライトポーレイとも言われる軽やかなお味と高い香り。４種類目は、小青柑を淹れていただきました。陳皮と熟茶の融合のこちらもお気に入りです。大根餅、元宝酒香紅豆酥。はちみつで煮た金柑も一緒に🍊 ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑　web予約はこちらから「今日もご訪問ありがとうございます。」おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

先生情報: 磯部優子; 教室主宰千葉県出身
「サロン　ド　シャンティ香茶苑」主宰。季節を感じ、日々の暮らしに生かせる自宅サロンでの中国茶と紅茶レッスンです。1994年から結婚と同時に北京・香港に在住。香港中国茶専門店「茶藝楽園」日本人対象に中国茶の講師を担当。「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」、東京東ロータリークラブ講演など。「中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師」資格取得講座開講。家族は、夫と息子２人。

教室からのお知らせ

2021/7/20

2021/7/20

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樹齢2000年余りのうまみ＠おもてなしの中国茶レッスン