先月の自家製レッスンレポ

先月の自家製レッスンレポ 酒種でつくるはちみつヨーグルトのちぎりパン 同じ生地でまるパンに。 ヨーグルトホイップと手作りした杏ジャムのサンド ランチは新じゃがをつかいトマト煮込み ズッキーニのオイル漬けとボイルエビのハーブソルトがけ。 じゃがいもが、美味しい！ ミニ羊羹は抹茶とあんこです。 今回のレッスンで使用した【岩泉ヨーグルト】 もっちりした食感と酸味が少なくまろやかな味わい...