食後に眠くなりにくいご飯の食べ方

子どもを志望校に合格へと導く
受験生家庭のための賢母の食卓主宰
元大手進学塾の食育担当
表 洋子 です。
 
 
 
 
はじめましての方へ
プロフィール
   
 
 
 
雑誌『料理王国』さんのご縁で
東京・白金の八芳園で開催された
第1回「カルローズ」メニューアイディアコンテスト2024
USAライス連合会主催／アメリカ大使館後援
表彰式に参加させていただきました。
 
 
　
カルローズとは、
アメリカ合衆国カリフォルニア州発祥の
中粒種のジャポニカ米の品種のこと。
 
 
　　
このカルローズを使った
現役シェフおよび
未来を担う学生による応募作品の数々。
 
 
　　
審査員の皆さま曰く、
どのメニューも素晴らしいアイディアで
甲乙つけがたいものだったそうです。
 
 
　　
激戦を勝ち抜いた受賞者の表彰式の後に、
上位3位入賞のメニューを
試食させていただきました。
 
 
お茶漬け、坦々風、デザート、
どれもそれぞれの美味しさがありました。
 
 
 
 
料理の勉強で1年フランスに住んでたときに
日本米の代わりにジャポニカ米をよく食べていました。
 
 
また、お米を使ったサラダやデザートは割と馴染みがありましたが、
日本では、特に子育て家庭には
知名度は高くないかもしれません。
 
（フランスには「リオレ」という伝統的なお米デザートがあります）
 
 
 
日本米と明らかに違うところは、
カルローズは
茹でるだけで食べられる手軽さと
「冷たくしても美味しい」こと。
 
 
 
また、酸味や油、スパイスとの相性がいいのです。
 
 
 
成長期の子どもたちが
脳を働かせて
集中力を発揮させるためにも
エネルギー源としてお米は必要不可欠。
 
 
 
「毎日ご飯は飽きる」「パンがいい」
なんて言われたときにも
 
ご飯として食べるだけではない
メニューのバリエーションを増やしたいときにも
カルローズは便利です。
 
 
 
また、冷やして食べられるということは
食物繊維の働きに似た
レジスタントスターチが増えるので
 
「温かいご飯は美味しいけれど食後に眠くなる」
のを防げるのです。
 
 
 
気になる栄養面は
日本米とほぼ同じだそうですが
カルローズの方が
ややたんぱく質が多いという特徴があるそうです。
 
 
 
コストコ、業務スーパー、ネットで購入で
取り扱いがあります。


カルフォルニア産カルローズ300g (2袋) Amazon（アマゾン）


弁次郎商店 カリフォルニア生まれの硬質米プレミアム【 カルローズ 】 精白 (5kg) Amazon（アマゾン）

 
賢母の食卓には、
日本だけでなく
アメリカやフランスをはじめ
スイスやインドなど
海外在住の受講生さんもたくさんいらっしゃるので
この情報がお役に立てれば嬉しいです！
 
 
会場では、『料理王国』で記事を書かれている
ライターさんや
著名な料理家の皆さまにもお会いできて
口福なひとときでした。
 
 
 
#PR #カルローズ #calrose #料理王国 #料理王国アカデミー #cuisinekingdom
 
 
  お申込み殺到しているので新日程を増設しました  
中学・高校・大学受験に合格🌸入試直前期の食事対策 【直前期に特化した食事でできる体調管理】       この度、 中学受験・高校受験・大学受験を控える 直前期に特化した食事の勉強会を開催します！       毎年たくさんの受験生を 志望校合格へと導いている 元東京の大手進学塾の食育担当として   のべ1万人の子どもたちを 食事で支えた経験から生まれた 共働きでも家庭の台所でできる食事サポート。       Amazon＆楽天ブックス料理部門ダブルで1位 メディア出演の料理本の著者でもあるので、 その実績は受験関係者からお墨付きをいただいております。       受験生応援として 今回対象の方を 無料でご招待しますので このチャンスをどうぞお見逃しなく      
 
賢母の食卓「合格する食事術」勉強会 11/10(日)22時・11/17(日)22時・11/22(金)10時 オンラインzoom開催   詳細・お申込みはこちらから🔻 https://system.faymermail.com/forms/25445  
11月 賢母の食卓「合格する食事術」勉強会system.faymermail.com  
 
  #PR  
 
   
 
中学受験は食事が９割 子どもの学力を伸ばしたければ、食事をこう変えなさい Amazon（アマゾン）   Amazon（アマゾン）で詳細を見る   楽天市場で詳細を見る ${EVENT_LABEL_02_TEXT}    
 
 
 
『おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 -』（ワニブックス）
 
Amazon専門料理部門1位
楽天ブックス料理部門1位
おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 - Amazon（アマゾン） 1,430〜4,147円 Amazon（アマゾン）で詳細を見る   楽天市場で詳細を見る    
    拙著をたくさんの方の手に取っていただき、
心より感謝申し上げます
      それでは、またー  
 
 
インスタグラムでは
子どもが賢くなる
料理についてお伝えしています
Instagram
@omosalondecuisine
 
 
 
 
アメトピ掲載記事はこちら
 
子供が毎日納豆を食べ続けた結果7万人にお読みいただいた記事
コメダ全員が注文してたメニュー3万人にお読みいただいた記事
名門幼稚園で敬遠されてしまう子   2万人にお読みいただいた記事
保育園から幼稚園へ転園した結果1万6千人にお読みいただいた記事
セリア余計な手間がかからない品
ダイソー台所育児に良い人気商品
子どもが無限に食べてしまうサバ缶
納豆を離乳食から毎日食べ続けた結果
実働5分で簡単スープジャー弁当
塾弁作りが3倍早くなる100円ショップの品
受験生に食べさせたいカルディ品
コメダ全員が注文した新メニュー
無印良品で完売続きの便利なもの
野菜嫌いな子が完食した恵方巻
受験生が自ら塾弁を作り続けた結果
幼稚園で2度見した保護者の服装
2週間砂糖の摂取やめてみた結果
受験で亀裂が入ったママ友関係
R-1を2週間飲み続けた結果
幼児教室に通わせて後悔した訳
娘の塾にいた派手な服装のママ
お受験にかかった塾の一年間の総額
朝食に菓子パン食べ続けた受験生
難関小学校に合格した子の習い事
入園を辞退して戻らなかった金額
食費に月10万円使っていた理由
100均買って大正解な「神商品」
お受験で落ちると言われた服の色
衝撃だった幼稚園ママとの年齢差
教育ママが選ぶ入園祝いの品
史上最高と思う無印の神パジャマ
おやつを食べ過ぎる娘にした対策
デニーズ全員が注文してた新メニュー
お受験ママからの視線感じた理由
子どもの朝食を白米から玄米に変えた結果
近所のママ友から聞いて驚愕した話
通塾前に鯖缶を食べ続けた結果
「毎年バズる」３COINSの商品
幼児教室やめようと思った出来事
幼稚園から届いた延期のお知らせ
娘用に購入した傘の「決め手」
バナナを食事代わりに与えた結果
驚愕したママ友が通う幼稚園の話
子供がお菓子を食べ過ぎた結果
娘が警察で保護されたと連絡
幼稚園受験で重宝したおもちゃ
附属幼稚園の児童に人気の習い事
 
 
 
 
わが家の受験期間に
合格を支えてくれた無農薬・有機の食材↓