御和食みうらで感動体験をしてきました！

ご訪問ありがとうございます。
お抹茶Happylifeの大澤美智子です。　　
 
6月から長期休業に入るとインスタで知り、
 
先月末、5月最後のランチに、親友と滑り込みで伺ってきたのは、「御和食みうら」さん。
 
一目でわかる高級感のある漆塗りのカウンター席の前には、すっきりと広々とした厨房。
 
目の前で、一品ずつ丁寧に仕上げていく様は、まさに無駄のない洗練された茶道のお点前のよう。
 
 
 
 
 
 
お料理はどれもこれも絶品で、細胞一つ一つが喜び、活性化されたように元気になれました。　
 
 
1960年のオールドバカラのグラスで美味しい冷酒
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最後は、ご主人の三浦さんと写真撮影と握手をしていただき、直球の質問もさせていただきました。
 
 
 
 
お茶目な三浦さん。わたし、緊張しすぎww🤣
 
 
長年新しい茶道の魅力を引き出すべく邁進している私としては、烏滸がましくも大変共感することばかりで、
 
三浦さんのぶれない考え方やあり方、そして魂のこもった言葉に、内側から滲み出る自信と強さがあり、
 
そこに周囲を巻き込んでいく魅力があるのだと感じました。
 
 
 
三浦さんの技術と感性と、そして常に人と同じことをしないという攻めの挑戦のエネルギーのおかげで、
 
伝統的な日本料理が、まさに「その時代、その瞬間にふさわしい、新しい和食」に見事に昇華されていることに、心から感動しました。　
 
 
しばらく表舞台には立たれないということで寂しいですが、きっとまたどこかでお会いできる気がしてなりません（笑）　
 
 
おいしいものは世の中たくさんありますが、おいしいから食べに行くというレベルを超えて、
 
「三浦さんに会いに行きたい、新しい体験をしたい、魂を鼓舞されたい」そんなふうに思わせてくれる、お店です。　
 
 
 
この感動体験のおかげで、私も今やろうとしている新しい挑戦に、まず自分が惚れ込み、きちんと言語化して自信を持ってお伝えしていこうと思いました。
 
ぜひあなたも新しい茶道体験を楽しみにいらしてください＾＾
 
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