週末ごはんはワインに合う簡単メニュー♪

こんにちは ブログにご訪問ありがとうございます

















昨晩ごはん🍴 ピノノワールが飲みたくてワインに合うメニュー🍷
＊イタリアンチキン 塩胡椒をふった鶏もも肉を大きめに切り、フライパンにオリーブオイルを加え こんがりと両面焼いて、薄めスライスしたモッツァレラチーズと半分に切ったミニトマトをのせて蓋をして、チーズをとろけさせます。器に盛って、バジルをのせ、粗挽き黒胡椒を振ります。
＊鯛のカルパッチョサラダ 器にちぎったレタス、薄くスライスした鯛、新玉ねぎ、さいの目切りにしたキウイをのせ、カマルグの塩、ピンクペッパー、エキストラバージンオリーブオイルをかけました。レッスンで使用したエディブルフラワーがあったので花びらにして散らしています。
＊ブロッコリーとひき肉のリガトーニ 小さく切ったブロッコリーと豚ひき肉をオリーブオイルで炒め、塩胡椒で調味。生クリームを加え軽く煮込みます。茹で上がったリガトーニを和えて器に盛り、パルメザンチーズと粗挽き黒胡椒を振ります。
＊茄子の肉詰め へたを落とした茄子を3等分に切り、切り目を入れます。片栗粉と醤油、胡麻油、オイスターソース、すりおろし生姜を合わせた豚ひき肉を挟み、表面にスプレーオイルをかけます。オーブントースターで肉に火が入るまで焼きます。
＊ポップオーバー 冷凍してあったポップオーバーを解凍して、クリームチーズとナッツ、ドライフルーツを入れて蜂蜜をかけ、ハーブをトッピング。
なるべく簡単料理で、ワインを楽しめる料理を並べました。 週末ごはんで元気をチャージ。次の1週間またがんばります。
今週は台湾屋台飯レッスン最終週です。 火曜木曜とお待ちしています❣️
金曜日からプチ旅行なので 見どころを研究しないと！いつもギリギリです




◆◇◆◇◆◇◆◇◆

料理教室 「a table」
台湾屋台飯

4/25(金) 28(月) 5/1(木) 7(水) 9(金) 13(火) 15(木) 19(月) 21(水) 23(金) 27(火) 29(木) 
全日満席


スペイン料理アンコールレッスン
6/4(水) 6/6(金) 両日満席


スペシャルフィンガーフード
6/10(火) 12(木) 両日満席


桃のフルコース
7/2(水) 4(金) 7(月) 9(水) 11(金) グループ 15(火) 17(水) 23(水) グループ 25(金) 29(火) 31(木)
全日満席


中国茶の会
8/5(火) 満席


「a table」 料理教室 公式LINE では レッスン案内やキャンセルが出た時に お知らせいたします。
　　（ ID ：  @ekg6301t ）
 
スマートフォンの方はこちらからご登録いただけます→　＊＊＊
新規レッスンのご案内やキャンセルが出た時など ご連絡します。
トークは１対１のやりとりですので プライバシーは安全です。皆様のご登録をお待ちしています。
 
 お問い合わせなどはこちらから→ jun_table@yahoo.co.jp
 
楽天ROOM 開設しました。
https://room.rakuten.co.jp/atable_junko/items
料理教室、おうちごはんで使っている器や愛用品などご紹介しています。
 
インスタグラム はこちら。フォロー嬉しいです。
　（ID ： atable_junko）
 
ランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします。