ツーガー・キルシュ・シュニッテンのチェリー

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最終更新日:2020/11/23

8Presents cake circle(東京都中野区)

一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室

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36人
過去の予約人数:
7人

毎月毎年メニューが変わるお菓子教室 中野・紅葉山 “8Presents cake circle” 便り

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ツーガー・キルシュ・シュニッテンのチェリー
2024/6/15 23:48 UP

今が旬のアメリカンチェリー、
店頭にもたくさん並んでいておいしそうですね

今月のレギュラーメニュー
ツーガー・キルシュ・シュニッテンで使うチェリーは、
そのフレッシュなアメリカンチェリーを一旦冷凍して使用します。

冷凍前の下処理として、こちらで種を取り除きます。


チェリーを真ん中にセットし、
ぱちんと挟むと、押された種が器具の穴から出てくる仕組み、
なのですが・・・


種が小ぶりだと気持ちよく出てくるのですが、
大抵の場合、穴より種のほうが大きく、
詰まってしまいます

とはいえ、手で取りのぞくよりは楽ですし、きれいに取れるので、
助かっています。
 
 



レッスンは明日からスタートです
 
 
6月のレッスン開催確定日→*
 










 

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先生情報
smile
ケーキプロデューサー   東京都出身

8Presents cake circle主宰。
大学卒業後、OL生活8年を経て、
1995年より、都内洋菓子店で働きながら自宅にてケーキ教室を開始。
以後教室を開催する傍ら、イラストレーターとのコラボ企画展、イベントへのお菓子提供、公共機関での講師、雑誌へのレシピ提供を実施。


教室からのお知らせ

2020/11/16

コロナ感染症対策としまして、当面の間レッスンご参加にあたり下記のご協力をお願いしております
・講師、ご参加者双方のマスク着用
・入室時、及び随時、手洗い、消毒液による手指の消毒
・可能な限りでのソーシャルディスタンスの確保
・ダスター、食器拭き用の布巾のご持参
 共用を避けるため、各自ご用意願います。
・当日、咳・のどの痛み・発熱(37.5度以上)・倦怠感など、
 少しでも体調に違和感のある場合は参加をお控えください。
・換気のため随時窓を開放しますので、防寒対策の強化をお願いいたします。

なお、ご試食はパーテーション設置の上、実施しておりますが、ご辞退いただく場合はその旨お知らせください。


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