お菓子教室プレシュ

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（東京都杉並区）

動画マロングラッセのパウンドケーキ

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価格:￥1,200(税込）

視聴期限：無期限

画像クリックにて試聴可

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市販のマロングラッセをたっぷり入れた秋らしいパウンドケーキ。

生地にはマロンペーストも入るので
しっとりした食感のケーキです♪

レッスン後のつくれぽも続々と届き
長く作り続けていただける
とっても人気のレシピです♪

パウンドケーキの製法について

・シュガーバッター共立て法
・別立て法
・ジェノワーズ法

の種類別の作り方や食感の違いなども解説。

今回のパウンドケーキは
別立て法で作りますが、

この方法をしっかりマスターすれば、
ベーキングパウダーなどの添加物を
使わずに作ることができます。

市販のペーストやマロングラッセを使うので、
1年中作ることができますが、
栗の季節にぜひ味わいたいケーキです♪

※こちらの動画は、2021年10月のオンラインレッスン（ベーシックコース・月額980円・自動更新）の様子を撮影したものです。オンラインレッスン中の、ご質問にお答えするシーンなども含まれています。【動画：約27分】

●目次

2分48秒　材料の準備
5分14秒　卵黄生地の作り方
10分12秒　メレンゲの作り方
13分20秒　生地の合わせ方
20分41秒　仕上げ
22分35秒　Q&A

※レッスン案内はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12696944864.html

※動画はPDFレシピに記載されたURLとパスワード(Vimeo)で、何度でもご覧いただけます。

※利用規約等はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12652061870.html

秋の味覚

パウンドケーキ

ジェノワーズ

■ レッスンメニュー: 公式LINE
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メール
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■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 備考: ▶︎▶︎▶︎ダウンロードが上手くできない！！！材料について聞きたい！など、お困りの場合は、いつでもご連絡くださいね♫

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