SALA ISARA
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価格:￥2,200(税込）
視聴期限：購入後4週間（約1ヵ月）
画像クリックにて試聴可
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「チェンマイカレー」とも言われている、タイ北部の名物カレーです。
ココナッツミルクを使わない、 日本のカレーにやや近い感じなので、
ココナッツミルクが苦手な方にも お勧めです。
とろみに油も粉も使わないので、お腹にもたれません。
そして、大量のショウガを入れるので、食べた後は 体がポカポカ。
仕上げに散らすピーナッツの食感もよく、また、アンチエイジングも期待できます。
また、ゲーンハンレーは
カレーペーストの材料がシンプルなので、タイカレーの中でも比較的簡単に作れます。
タイカレー入門として、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
ココナッツミルクを使わない、 日本のカレーにやや近い感じなので、
ココナッツミルクが苦手な方にも お勧めです。
とろみに油も粉も使わないので、お腹にもたれません。
そして、大量のショウガを入れるので、食べた後は 体がポカポカ。
仕上げに散らすピーナッツの食感もよく、また、アンチエイジングも期待できます。
また、ゲーンハンレーは
カレーペーストの材料がシンプルなので、タイカレーの中でも比較的簡単に作れます。
タイカレー入門として、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
- ■ レッスンメニュー
- ゲーンハンレー （タイ北部名物、ショウガたっぷり 豚肉とピーナッツのとろみカレー）
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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