パン作り暦10年。 趣味から仕事へ。４年間岐阜市内パン屋にて製造担当。 現在はパン教室講師＆ライフシェアスペースnomaが運営するデイリーショップ「nomaDAILY」にてパンの販売。 パン屋勤務の経験を活かした独自のレッスンで、翌日も美味しいパンの作り方をレクチャーします‼