フランス🇫🇷で製菓製パンを学び、ディプロム取得後、パリの複数のパティスリーで研修。 帰国後、製菓学校でアシスタントとして働く。 その後、別の業種で働きながら、お菓子、パン作りを様々な先生方から学んできました。 そのような経験から、皆様にフランスや日本の美味しいパンやお菓子をご紹介出来たらと思っています。