同志社大学文学部英文学科卒。 卒業後、メーカー勤務を経て渡仏。パリのリッツ・エスコフィエ・フランス料理学校製菓部門にてディプロームを取得。 1999年より自宅でお菓子教室を開講。 企業講座や受賞、誌面掲載などを経験し、現在は「お菓子教室コンフォタブル」として少人数制レッスンを行っています。