フルタイムで働きながら、平日の夜や休日にパン作りを楽しんでいました。でも、「作りたいのに、半日つぶれてしまう…」そんな悩みをずっと感じていました。 そんな時に出会ったのが低温長時間発酵。夜に仕込んで、朝焼くだけ。パン作りが無理なく続けられるようになり、より楽しく作れるようになりました。 忙しい毎日の中でも、 「パン作りって楽しい」 「私にもできた」 そんな時間を感じてもらえたら嬉しいです☺️