パンを中心としたお教室を開催しています。 イーストから天然酵母まで。 初心者の方向けの内容から少しマニアックな内容まで色々やります。 パン屋勤務、個人でのパン製造販売、企業のベーカリー研究開発所属の経験を生かしてアドバイスさせていただけたらと思います。