大手パン教室で5年、個人パン教室と通信講座でパンの技術を学びました。私は子育て中、パンに癒され手ごねパンの虜になりました。手ごねパンの楽しさや美味しさを知って頂けたら、と思います。日々の疲れからリフレッシュに通って下さる生徒様も多数いらっしゃいます。