名古屋在住時に「ABCクッキングスタジオ」ブレッドコースを受講。 2005年ブレッドライセンスを取得。 その後、大阪府岸和田市へ移り、2010年、自宅にて少人数のプライベートレッスンの手作りパン教室Mon-pain（モンパン）を開く。 今も独自の美味しいパン作りに日々挑戦しています。 パンに合うちょっとしたお料理なども、ご提案しています。 市の講座でパンやお菓子、家庭料理の講師をしています。