大手料理教室で講師トレーナーを務め、結婚・出産を機に独立。 自宅や公民館でのレッスンやワークショップを行う。 2020年1月に自信の工房をオープンさせ、パンのレッスンや販売、レストランや保育園の給食パンなどの卸しも行う。 講師歴１５年、おうちでも作りやすいパンレシピを作っています！