「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
- 初心者歓迎
- 男性OK
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クレッセントロール
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ゴマチーズ
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ゴマのピタパン タンドリーチキンサンド
レッスン写真 他1枚
おいしくてに体にいいゴマ！そんなゴマがたっぷり入ったパンを3種類作ります。生地は乳製品不使用なので乳アレルギーでも大丈夫です。今回はすべて同じパン生地ではなく、それぞれのパンに合った配合で作っていきます。
ゴマとチーズの相性は抜群！「ゴマチーズパン」はゴマの香りとたっぷり入れたチーズのコク、カリッと焼けたチーズの香ばしさが一度に楽しめます。
二次発酵なしで気軽に作れる「ゴマのピタパン」はサンドに最適！レッスンではタンドリーチキンのピタサンドを作って試食します。タンドリーチキンのレシピもつきます。
三日月の形の「クレセントロール」は生地を薄く伸ばして巻いていきます。外はパリッと中はふわっと。おいしい塩が味の決め手。見た目もオシャレでインパクトありです！
お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン8個とレッスンでこねた生地（粉200g分）です。持ち帰りの生地は2タイプからお１つ当日お選びください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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満席20244/27(土) 10:00〜13:00
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満席20244/28(日) 13:00〜16:00
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満席20245/ 2(木) 13:00〜16:00
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満席20245/ 4(土) 10:00〜13:00
- ■ 開催場所
- 東京都 小金井市 梶野町４丁目
- ■ レッスンメニュー
- ●クレセントロール
三日月という意味のオーストリア発祥のパンです。塩をキリッと効かせてお食事パンに。（4個）
●ゴマチーズ
ゴマの香りとカリッと焼けたピザチーズが食欲をそそるパンです。中には2種類のダイスチーズもたっぷり入れます（2個）
●ゴマのピタパン
二次発酵なしで焼けます。プーっと膨れたポケットに好きな具材を詰め込めば、あっという間にピタサンドの出来上がり！（2個）
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- パン作りの流れ（こねる、分割、成型、焼成）を行い、先生が焼いたパンを試食。作ったパンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。
- ■ 受講料
- 5,800円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ）
初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。 - ■ 備考
- レッスン前に精算をしますので5分前までにお越しください。
試食時以感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、換気、講師のマスク着用などを行います。レッスン中はマスクの着用をお願いします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 当日、前日：代金の100％
4日前まで：代金の50％
7日前まで：代金の30％
■ 全開催日時
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満席20245/ 5(日) 13:00〜16:00
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満席20245/ 6(月) 10:00〜13:00
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キャンセル待ち20245/12(日) 10:00〜13:00
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キャンセル待ち20245/13(月) 13:00〜16:00
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キャンセル待ち20245/15(水) 10:00〜13:00
先生情報 |
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佐藤 晶子
クスパアワード2023 ユーザーコミュニケーション部門賞
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パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜になる。以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100％国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。 プロフィール詳細をみる |
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