ベトナムのおかって

ベトナムのおかって
（東京都渋谷区）

ベトナムの朝ごはん「鶏がゆ」とベトナムおやつ「黄色いお餅」を作ります

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK

黄色いお餅
現地の鶏粥
代々木教室／４月スケジュール

日本だと「お粥」は病気の時に食べるイメージですがベトナムでは朝ごはんの定番です。
私もベトナムやタイで食べる「お粥」はお粥ってこんなに美味しいんだと感動しました。
じっくりコトコト煮込んで仕上げます。

副菜は現地でお粥と合わせる定番サラダ（和物）を作ります。
ベトナムの金柑を使ったドレッシングです。金柑の爽やかな酸味を是非体験してくださいね。

また、面白いベトナムのお餅も作ります！
一見「きなこ餅？」に見える黄色いお餅。
和菓子のようなお菓子を一緒に作りましょう。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2024
3/30(土) 11:30〜15:30
2024
3/30(土) 16:30〜20:00
満席
2024
3/31(日) 11:30〜15:30
2024
3/31(日) 16:30〜20:00
満席

■ 開催場所

東京都渋谷区代々木

■ レッスンメニュー

・金柑の紅茶
・鶏粥
・金柑ドレッシングのサラダ
・黄色いお餅
・ベトナムコーヒー
（lesson No.４５）

■ レッスン内容

エスニック料理

■ レッスンの流れ

ウエルカムドリンクを飲みながらお料理のポイント、コツ、現地での様子などをお話しします。
その後台所に移動し皆様で下準備をします。
片付けもやりながら仕上げ作業をし、ご試食となります。

■ 受講料

8,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

＜留意事項＞
-アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、
料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lessonの参加をお受けしておりません。

-レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。

–レッスンでの撮影について音声録音、動画などはお控えくださいませ。
お料理の静止画での撮影は可能で御座います。

–誠に申し訳ありませんがアレルギーの方（ピーナッツ、海老等）のご参加は当面ご遠慮頂いております。

ご理解のほど宜しくお願い致します。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払い願います。※キャンセルポリシーのご確認をお願い致します。）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

＜キャンセルポリシー＞
レッスン7日前～4日前まで　　お支払金額の30%
レッスン3日前～2日前まで　　　お支払金額の50%
レッスン前日～当日　　　　　　　お支払金額の100%

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

ほし

ベトナムのおかって（東京都渋谷区）

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。

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