BIENSUR

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（東京都品川区）

【果物を使ったコース料理】フレッシュマンゴーのコース料理教室

レッスンフォロワー1人

体験
初心者歓迎
男性OK

《Biensurでは皆さんに安心してお料理教室に参加いただけるよう、
現在定員を制限し、各種ウイルス対策を実施しております》

毎回特定のフルーツにテーマをきめて、コース料理をつくる季節感満載の料理教室です。
今回はフレッシュマンゴーを使ってコース料理をつくります！
デザートはもちろん、料理として応用できるフルーツの活用方法をお伝えします。
お子様のいらっしゃるご家庭にも最適のメニューをご紹介しますよ。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都品川区大崎
■ レッスンメニュー: 前菜からデザートまで全てにマンゴーを使ったコースメニューを実習していただきます。
メニューは当日のご案内となりますが、マンゴーの甘みをいかした前菜や、
魚料理や肉料理にあわせたマンゴーソースのレシピなど
全5品を受講者のみなさんで作ってゆきます。
ぜひご受講ください！

《当日の実習予定》
マンゴーをつかった前菜　2品
マンゴーをつかった魚料理　1品
マンゴーをつかった肉料理　1品
フレッシュマンゴーのデザート
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: 最初に当日のレシピの概要をご説明いたします。
その後、作業内容を分担しながら調理を行ってゆきます。
もちろん、適宜講師がサポートいたしますので、みなさんかならずおいしい試食までお楽しみいただけますよ！
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロンとハンドタオルをご持参ください。
■ 備考: BiensurはJR大崎駅/五反田駅至近のマンションで開催している個人経営の料理教室サロンです。
講師はフランス料理店の料理長出身ですが、スーパーの買い物と、ご家庭のキッチンで再現できるフランス料理レシピを考案しています！
料理初心者のみなさんにピッタリです。お気軽にお問い合わせください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日に教室にて現金にてお支払いください。参加毎のお支払となります。クレジットカード利用可。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報

遅澤　聡

BIENSUR（東京都品川区）

都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞　・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会

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