BIENSUR

BIENSUR
（東京都品川区）

ホワイトアスパラ料理教室

初心者歓迎
男性OK

《Biensurでは皆さんに安心してお料理教室に参加いただけるよう、
現在定員を制限し、各種ウイルス対策を実施しております》

スーパーでもみかけるようになったホワイトアスパラですが、これからの本番の春の味覚です。
本場フランスでも今からが旬の野菜です。
毎年この時期恒例のホワイトアスパラをふんだんにつかったコース料理の実習教室を開催します！

春野菜料理

ホワイトアスパラ

春野菜

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都品川区大崎
■ レッスンメニュー: フランス料理の春の味覚ホワイトアスパラ。
前菜からメインまで、各皿にホワイトアスパラを盛り込んだコースメニューを実習してみましょう。
ホワイトアスパラの扱い方が理解できる実習です

《当日の予定メニュー》
・ホワイトアスパラの前菜　2品
　茹でたりフリットにしたりする前菜です。
・ホワイトアスパラを付け合わせにした魚料理　1品
・ホワイトアスパラを付け合わせにした肉料理　1品
・季節のデザート
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピを配布後当日のメニューの説明をします。その後受講生の皆さんで実習と試食を繰り返しながらコース料理を楽しんでいただきます。所要時間は2時間30分ほどを予定しています。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロンとハンドタオルをご持参ください。
■ 備考: マンションの1室での開催ですのでアットホームな雰囲気です。教室では食器やグラスの割引販売や、季節の食材の販売、時には海外への美食ツアーなども実施しています。料理をきっかけに新しい経験をたくさんしていただけると思います。
まずは雰囲気を楽しみに、お気軽に教室を体験してみてください！ご参加をお待ちしています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日に教室にて現金にてお支払いください。参加毎のお支払となります。クレジットカード利用可。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報

遅澤　聡

BIENSUR（東京都品川区）

都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞　・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会

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