■ 開催場所: 東京都品川区
■ レッスンメニュー: 【当日学べること】
ヴィーガンのアイシングクッキーの作り方。
講師のオリジナルレシピを活用して作成。
①アイシングクリームとクッキー生地の作り方
→講師オリジナルレシピを使用して詳しく作り方の説明を行います。当日は時間短縮のため、あらかじめ講師が作ったものを使用します。
②クリームの硬さ調節
③クリームへの天然着色の着色仕方
④ラインの引き方
⑤塗りつぶし方
⑥色々な馴染み模様の描き方
(バラ、波、ドット、矢羽、格子など)
■ レッスン内容: アイシングクッキー
■ レッスンの流れ: 講師オリジナルテキストでご説明をいたしました後、講師がデモンストレーションを行ない、生徒様が実践という流れとなります。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ・現在、マンツーマンのお一人づつで、かつ、レッスン場所も講師自宅のみのレッスンのみとさせていただいておりますので、安心して受講できます。
・お客様ごとのレベルにあわせて臨機応変にお教えいたしますのでご安心くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地現金払い／paypayもOK）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ◆キャンセル料が発生いたしますことをご了承ください。◆前日→５０％、当日→１００％

■ 全開催日時

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先生情報

西内　鈴

米粉スイーツ・アイシングクッキー教室「ポジティブモンスター」（東京都品川区）

都内健康センターにて「管理栄養士」として勤めた後、食品メーカーへ転職し、マーケティングの職務を約２５年勤務。現在は、米粉を使用したグルテンフリーのパンやスイーツ、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーの研究に日々没頭。自宅やレンタルキッチンにて、パンやスイーツのレッスンを実施。身体に優しい食材にとことんこだわります。

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