BIENSUR

BIENSUR
（東京都品川区）

カカオ料理教室

最近の高級チョコレートブームで日本にも高級カカオが流通しています。お菓子の材料のイメージが強いですが、お料理の食材としても活躍します。
コース料理にカカオを取り込んで構成する実習形式の料理教室です。
チョコレートの季節です。ぜひお料理にも応用できることを学んでみてください！

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■ 開催場所: 東京都品川区大崎
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

遅澤　聡

BIENSUR（東京都品川区）

都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人　レザミドキュルノンスキー受賞　・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会

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