ベトナムのおかって

ベトナムのおかって
（東京都渋谷区）

【千葉・船橋市】バインミーシウマイ

初心者歓迎

千葉・船橋市／津田沼でのレッスンです。
９月のベトナムのおかっては現地で学んだベトナムのサンドウィッチバインミーをご紹介します。
様々な種類のバインミーがありますがバインミーとは「パン」のことを指します。
今回はシュウマイをはさんだバインミーシュウマイをご紹介致します。

シュウマイ？！ベトナムの焼売は xiu mai と書きます。
中華のシュウマイとは見た目もお味も異なりトマト味の肉団子をソフトフランスパンにはさみます。

他に、かぼちゃのココナッツスープ、冷たい五目チェーをご紹介致します。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県船橋市前原西
■ レッスンメニュー: ・ウエルカムドリンク/タマリンドソーダジュース
　甘くて酸っぱいシャキッとするジュースです
・トマト肉団子のバインミー／banh mi xiu mai
・かぼちゃのココナッツスープ
　温かい南部のスープです
・冷たい五目チェー
　ぷりん、こりっ、ホクホク、もちっ　色んな食感と味が楽しめるベトナムスイーツです。
・食後のベトナムコーヒー
　現地で仕入れた豆を使用しております。コーヒーが苦手な方はベトナム茶のご用意も出来ます。
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: ウエルカムドリンクを飲みながら作り方、ポイントをお話しします(約20分)
皆様で切りものや下ごしらえ
仕上げ
ご試食
デザート、食後にベトナムコーヒーを飲みながらおさらいをしていきます
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※当面はマスク着用でのレッスンにご協力願います。
※お持ち帰りご希望の方はタッパーや容器と必ず保冷剤をお持ちください。
■ 備考: ・手洗い、消毒、換気に気をつけてレッスンを進めてまいります。
・体調が優れない方はレッスンにご参加出来かねます。
・商用目的でのレシピの使用を禁止致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お教室にて現金でお支払いくださいませ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＜キャンセルポリシー＞
レッスン７日前～４日前まで　　お支払金額の３０%
レッスン３日前～２日前まで　　　お支払金額の５０%
レッスン前日～当日　　　　　　　お支払金額の１００%

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先生情報

ほし

ベトナムのおかって（東京都渋谷区）

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。

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