ベトナムのおかって

ベトナムのおかって
（東京都渋谷区）

【千葉/船橋市/津田沼】バインミーレッスン

初心者歓迎

ベトナムのお母さんから教わった家庭料理。
白いごはんがすすむ「鶏肉のしょうが煮込み」をソフトフランスパンに挟みます。
美味しさの秘訣はW生姜。日本の煮物とは異なる作り方をするのがベトナム料理の面白いところ。
なますやお野菜もたっぷりはさんで色々な食感、香りを味わいます。
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千葉県船橋市でのレッスンです。
東京と開始時間が異なります。
レッスン時間　１０：００〜１３：３０
* お子様連れ可能な日程です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県船橋市
JR津田沼駅
■ レッスンメニュー: + ウエルカムドリンク／ハス茶ラテ
+ 鶏肉のしょうが煮込みバインミー
　美味しさの決めてはW生姜。身体もポカポカするほどたっぷり生姜を使います。
　お弁当のおかずにもぴったりなベトナムおかずです。
+ 大根とにんじんのなます
　ちょうどいい甘酸っぱさに仕上げます。
+ ディルとあさりトマトのスープ
　ベトナム料理ではディルをたっぷり使います。
　見た目は洋風なのに味はしっかりエスニック！！
+ 緑豆のチェー
　ベトナムのあたたかいぜんざい
+ 食後のベトナムコーヒー
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: １０分前に開場、受付
ウエルカムドリンクを飲みながらレシピの説明を致します
皆様で調理、下拵え（コロナ禍により調理工程をコンパクトにまとめて実習致します。）
ご試食
おさらい
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク着用をお願い致します。
■ 備考: ◎レッスンでの撮影について

　音声録音、動画などはお控えくださいませ。

　写真撮影は他の方のお顔が写らないようご配慮ください。

-原則として、キャンセル、日程の変更はご遠慮ください。

-少人数制レッスンの為、ご予定が確定している時点でのお申し込みにご協力お願い致します。
　（度重なる日程変更によりキャンセル待ちのお客様がレッスンにご参加頂けない事が御座いますので何卒、ご協力くださいませ。）

-他の方のご迷惑となるので体調不良でのご参加、入室もお断り致します。

-レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ◎キャンセルポリシー
レッスン７日前〜４日前まで　　お支払金額の３０%
レッスン３日前〜２日前まで　　　お支払金額の５０%
レッスン前日〜当日　　　　　　　お支払金額の１００%

■ 全開催日時

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先生情報

ほし

ベトナムのおかって（東京都渋谷区）

短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。

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