お菓子教室アトリエアッシュ
（東京都世田谷区上祖師谷）

上級者のチョコレートケーキ

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パートダマンドを使ってしっとり焼き上げた生地にフランボワーズのコンフィチュールとガナッシュをサンドして全体をチョコレートでコーティングした、手の込んだ大人のチョコレートケーキです。

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■ 開催場所: 東京都世田谷区上祖師谷　
■ レッスンメニュー: ケークオショコラエフランボワーズ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。レッスン試食の後、片づけをして終了となります。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭き用タオル、筆記用具、直径16cm丸型が入る箱、またはタッパーのようなもの。
箱の購入もできます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみ銀行振り込み。以後はレッスン時にお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 準備の都合上、レッスン3日前〜2日前50%、前日〜当日100%のキャンセル料をご負担いただきます。ただし、代理の方への変更は承りますのでご連絡ください。

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先生情報

塩谷ひろみ

お菓子教室アトリエアッシュ（東京都世田谷区上祖師谷）

武蔵野音楽大学卒。学生在学中より多数のお菓子教室、料理教室で学び結婚後は自宅で教室を開く。転居先の米国コネチカット、香港でも教室を続けながら欧米のお菓子、料理を研究。家庭で気軽に作って楽しめるお菓子作りとおもてなし料理をモットーにしたメニュー作りに励む。世田谷区、調布市主催の食育指導なども手がける。著書「シンプルなお菓子作り」新星出版社料理教室へ行こう！首都圏版vol.5　双眼社掲載

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