ハーブ料理教室ヴェールエクラタン
（東京都文京区）

シングルハーブレッスン「ローズマリー」

このレッスンをフォローする

初心者歓迎
男性OK

一つのテーマハーブに沿ってレッスンをいたします。9月は「ローズマリー」。ローズマリーの手作りソルトと、お料理を2品作ります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 東京都文京区小石川
■ レッスンメニュー: 前菜:秋野菜とベーコンの蒸し煮ローズマリーの香り
メイン:豚ヒレ肉のローズマリーソテーきのこクリームソース
special:ローズマリーソルト
※作ったソルトはお持ち帰りいただけます。
■ レッスンの流れ: レシピ、ハーブの説明、簡単な自己紹介後、デモンストレーションと実習を織り交ぜた(実習メイン)レッスンをいたします。レッスン終了後試食タイム。ハーブティーをお出しします。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了後現金でお支払いいただきます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の準備があるため、レッスン前々日より50％、当日は100％のキャンセル料を頂戴します。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

若井　めぐみ

ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）

学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。

プロフィール詳細をみる