ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン
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秋の食材を使ったハーブ料理レッスン カジュアルレッスン
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- 初心者歓迎
- 男性OK
秋の美味しい食材が出てきました。旬の食材とハーブを合わせたおしゃれなお料理をレッスンいたします。ご家庭でもご愛用、アレンジしやすいメニューとなっております♪
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- Love story kitchen 地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口(大木戸門方面出口)より徒歩2分
- ■ レッスンメニュー
- 前菜1:きのこのハーブマリネ ツナとチーズのタルティーヌ仕立て
前菜2:いちじくのサラダ 特製ハーブドレッシング
メイン:秋鮭とハーブのフィッシュケーキ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明、簡単な自己紹介後、デモンストレーションと実習を織り交ぜた(実習メイン)のレッスンを行います。レッスン終了後ワインとともに試食タイム。食後にハーブティーが付きます。
- ■ 受講料
- 6,500円
- ■ 定員
- 8名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日レッスン終了後現金でお支払いいただきます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 材料の準備があるため、レッスン前々日より50％、当日は100％のキャンセル料を頂戴します。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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若井 めぐみ |
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学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。 プロフィール詳細をみる |
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