まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

美味しくって夏バテ知らず！梅酵素教室

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梅の旬の時期がやってきました。
梅酵素ジュースは簡単に出来て、カラダに嬉しいことがたくさんあります。
難しいことは置いておいて、美味しい、元気の出る梅酵素を一緒に作りましょう！

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 昔から梅は“三毒を断つ“といわれ、カルシウムはリンゴの4倍、鉄分は6倍もあります。
三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のことを指します。
「水毒」は体内の水分の汚れのこと、「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事など、食生活から体内のバランスが乱れた状態のこと。
「血毒」は血液の汚れのことです。
梅に含まれている成分は、体の様々な機能を改善する効果があるため、このように言われているのです。
・夏バテ解消
・血液サラサラ
・免疫UP
・アンチエイジング
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 米麹入り梅酵素作り(写真はいろいろなフルーツを使っていますが、今回は梅のみで作ります。)
◇4000円（材料費＋瓶代含）
■ 受講料: 4000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■ 備考: こだわりの材料を揃えてお待ちしています☆
大分県産無農薬梅 (無農薬なので、見た目が悪いことがあります。)
てんさい糖
発酵助成剤→自家製生米麹か、自家製生黒麹のどちらかをお選びいただけます。
仕込み瓶(4L)

１日2〜3回混ぜて、お世話をしてね。
完成したら、酵素液をザルなどで濾し、密閉せずに冷蔵庫で保存します。
飲むときは、水や炭酸などで割ってください。
濾した残りは、ジャムとして食べられます。

定員２〜３名 (道具が２名様分しかありませんが、順番に使えば３名でも出来ます。)
※梅の在庫はあと2名分のみで、終了します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。