Gohan&Co

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(東京都渋谷区)

アメリカ南部の郷土料理・ケイジャン&クレイオール

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アメリカ南部の郷土料理、ケイジャン&クレイオール料理をレッスンしましょう。ジャンバラヤやガンボなど定番メニューばかり、使えるオリジナルスパイスのお土産付きです。

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 渋谷区 代々木
■ レッスンメニュー
■ジャンバラヤ
オリジナルのケイジャンスパイスを使ったシンプル簡単なジャンバラヤです。ソーセージやチキン、野菜の旨味がたっぷりの炊き込みごはん。
■クレイオールシーフードガンボ
南部を代表するスープはエビとトマトをたっぷり加えたクレイオール風。たくさんの野菜とオクラがポイント。
■ケイジャンチキンとローストカリフラワーのサラダ
表面をカリッと焼き上げたケイジャンチキンとローストしたカリフラワーをグリーンと合わせてサラダ仕立てにします。
■コーンブレッド
プチプチ食感のコーンブレッド。はちみつを加えて甘めのおやつ仕立てにします。
■お土産:オリジナルブレンドのケイジャンスパイス
■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
ウェルカムドリンクをいただきながらレシピや食材、レッスンの手順について説明します。レッスンは実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。
■ 受講料
5,000円
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン、手を拭くハンドタオル、髪の長い人はヘアゴムなど。
お持ち帰りされる方はタッパや保冷剤などをご持参ください。
*お忘れになった場合はご相談ください。
■ 備考
・レシピは当日お渡しします。
・食べきれなかった場合タッパーなどを持参いただきお持ち帰りしていただいてもOKですが、各自の責任でお願いします。
・苦手な物があればこっそり教えて下さい。
・開始時間の5分前から受付を開始致します。早めにお越しいただいた場合お待ちいただくことがございます。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%

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