イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ

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(千葉県松戸市)

B3 オペラ / ブラマンジェココ

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伝統のケーキのオペラ。層を重ねてトップにはテンパリングしたチョコをナッペします。知名度の高いチョコレートケーキを作ってみましょう。
ブラマンジェココは、ココナツ風味のブラマンジェにアングレーズソースをかけます。

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■ 開催場所
千葉県 松戸市 松戸 1295 東壱番館 601
■ レッスンメニュー
オペラ / ブラマンジェココ
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
全員で作成し、ケーキ2個 小品1個をお持ち帰りもしくはご試食です。
■ 受講料
6,000円(税込)
■ 定員
5名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考
受講料(税込み) 会員・体験6000円  準会員7000円  非会員9000円
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