久留米お料理教室　今日のごはんなあに

久留米お料理教室　今日のごはんなあに
（福岡県久留米市）

久留米教室「spice　camp」

初心者歓迎
男性OK

今年は８月もレッスンします。暑い季節ですので、スパイスをたくさん使って食欲増進！！
お店レベルの定番スパイスカレーをキャンプでも作れる位簡単にアレンジ！
今回は少し北インドを意識しています。デリーあたりですね
夏に食べたいレモンメレンゲパイもおやつにつくりますよ♡

■ 開催日時

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■ 開催場所

福岡県久留米市安武町安武本 3301

■ レッスンメニュー

◎バターチキンカレー
バターとヨーグルトをたっぷりの子供にも人気の甘めカリー
◎ポークビンダルー
今回のカレーの中では一番どっしりコクのあるタイプ
◎フライドフィッシュトマトスープ
酸味のあるさらさらしたスパイススープカレー　今回はおさかなと合わせますが何も入れなくてもいいですよ
◎プーリー
チャパティの生地を薄く伸ばしてサクサクに揚げます　１０分寝かすだけですぐに焼けますよ
◎スパイスとハーブのポテトフライ
わがやではよくやるポテトフライ　シード類がさくさく香ばしくて手が止まりません
◎ブロッコリーのクミン蒸し煮
クミンシードはもう調味料の一つとして各家庭常備すべきだと思うんですよね～
◎ココナツふりかけ・スパイスらっきょ・ターメリックライス
アチャールのような添え物はスパイスカレーには欠かせませんよね　ココナツふりかけはやめられない不思議な味
◎レモンメレンゲパイ
パイは練パイ、フィリングはレモンメレンゲなのでさっぱり爽やか～

■ レッスン内容

中華料理

■ レッスンの流れ

1.ウエルカムドリンク
2.レシピのなりたち
3.師範
4.師範どおり実習
5.試食
6.まとめ
7.かたづけ
7.お持ち帰り用意
8.質問タイム　解散

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

エプロン　ハンドタオル　エコバック　保冷剤

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

持丸　葉子

久留米お料理教室　今日のごはんなあに（福岡県久留米市）

福岡久留米お料理教室「今日のごはんなあに」主宰お料理講師スパイス&ハーブコンサルタント丸山商店公式アドバイザー大学卒業後　某大手コンビ二エンスストア弁当類新商品開発チームリーダーを７年、お料理専門学校アシスタントを５年、結婚後独立15年雑誌　ＴＶ　ラジオメディア等へのレシピ提供、出張教室もおうけしております。

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