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天然酵母パン教室torreya「トーリヤ」

天然酵母パン教室torreya「トーリヤ」

（東京都日野市新井）

天然酵母基礎

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天然酵母パン基礎.1 のレッスンです。パン作り初めての方から経験者様まで♪♪

メニューの説明、講師のデモの後作業します。生地の捏ね方や温度のとり方などその都度説明いたします。

ひと晩じっくり熟成したパン生地でご自分だけのパンを作りましょう。

2種類のパン作りとパン生地作り実習。

東京教室、初めての募集です。

5月は「プティフランス」「プティパン・チーズ」
フランスパン

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 開催場所
東京都日野市新井
■ レッスンメニュー
天然酵母基礎レッスン　5月「プティフランス」と「プティパン・チーズ」
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。終了後、後片づけ、試食、終了となります。
■ 受講料
6,000円（税込）
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用袋、タッパーウェア（生地用1000ｍｌ位の物）
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報
千葉ちよ子

千葉ちよ子

天然酵母パン教室torreya「トーリヤ」（東京都日野市新井）

OL生活の後、大手パン教室でパン作りを始め、パン作りの楽しさ その難しさと奥深さに魅せられました。 その頃から独学で低温長時間発酵のパンを焼くようになり、フランスの製パン教室 Ecole Levain Dantanでフランスの本格製法を学び大きな影響を受けました。

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