低温長時間発酵専門パン教室 『みみパン』

低温長時間発酵専門パン教室 『みみパン』

(神奈川県平塚市)

クロワッサン&クロフィン

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冬がトップシーズン折り込みパン
2.3.4月は、折り込みレッスン
貴女もこの冬折り込みマイスターになれる!
リニューアルオープン記念 モニター募集中
レッスン料金5000円のところ3000円
全てのレッスンプチランチ付き

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■ 開催場所
神奈川県 平塚市 田村
■ レッスンメニュー
クロワッサン&クロフィン
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
講師が用意した、低温長時間発酵で作ったクロワッサン生地で分割、ベンチタイムからスタート

成形➡️二次発酵➡️二次発酵中にクロフィン生地作り
➡️クロワッサン焼成

クロフィン生地はレシピと動画も一緒に持ち帰り
➡️家で動画見ながら作る  質問は無期無制限で受け付けます。
■ 受講料
5,000円(税込)
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン 手拭きタオル パンを入れる袋(エコバッグ)
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