オトナワガシ・こどもわがし

オトナワガシ・こどもわがし
（東京都葛飾区）

オトナワガシ　ステップアップコース　練切基礎コース　

和菓子が好き
趣味の時間をつくりたい
可愛いねりきりが作れるようになりたい
和菓子は作ったことがないけど興味がある
手作りが好き
おうちで上生菓子を作ってみたい

お菓子の持ち方、三角棒の角度、手の動かし方など、
動画や本を見ただけではわからないところを、基本から学びます。

オトナワガシのコースレッスンは、理論的に形成を学んだ上で、
お一人お一人に作業していただきます。

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和菓子作りが初めての初心者さん向け🔰
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定員4名までの少人数クラス

理論を学ぶとなぜこの工程なのかよくわかるし、
ねりきりの仕上がりもぐっと綺麗になります

おひとりおひとりに向き合えるように

上手になってるかな
困ってることないかな
確認しながら進めたくて、少人数にしています

なんとなく見て作るのと
ポイントを押さえてつくる

お菓子の仕上がりと、作りやすさが全然違うんですよ☺️

最初の15分はみなさん
「え！思ったより難しいかも」
っておっしゃいます

でも帰る頃には、
「なんか分かった気がする✨」
「たのしーい！」
「癒しの時間♡」になってます

お菓子の持ち方
お道具の扱いも学びます

全3回のうち、
基本の技法を学ぶ1回目はとっても重要☝️

写真多めのテキストと
初回はショート動画つき

仕事、家事、育児に日々忙しい女性が
少しの時間で美しく作れるように考案したコースレッスン

おうちでかわいいねりきり作りが楽しめるコースレッスンです
全3回　①7/14（日）②7/21（日）③7/28 各回13：30−15：00

https://kodomowagashi6m.my.canva.site/kiso

和菓子を極める

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都葛飾区青戸 3-32-2-301

■ レッスンメニュー

上生菓子「ねりきり」の形成を学び、実践します　各回2種4個制作

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります

■ 受講料

34,100円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

きほんのお道具セット付き
つぶつぶさんかく棒　（こどもわがしオリジナル和菓子道具）
平板　（菓子木型職人製　桜材使用）
丸棒（講師手作り）
抜き型2種（イチョウ・桜）
天然色素　赤青黄ピンク
抹茶
絹さらし
ふきん　
寒天　
竹串
ミニヘラ

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先生情報

増田まり

オトナワガシ・こどもわがし（東京都葛飾区）

3歳からのこどもわがし教室「こどもとたのしむ和菓子の会」を2022年夏に開講。「日本の文化を学べる」、「お菓子作りの経験がなくても楽しめる」「こどもがまた参加したいと喜んでいる」と和菓子を食べたことがない、お菓子作りが初めてでも楽しく参加できる練切レッスンが定評。年間500名のこども達に和菓子づくりを伝える。現在は大人向け和菓子講座も開講。初心者から教室開講までサポートする。

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