日々こはるびより

日々こはるびより
（京都府京都市上京区）

食欲の秋　10月は少しお酒を飲みたくなるようなそんなレシピをご紹介します

食欲の秋
10月は少しお酒を飲みたくなるような
そんなレシピをご紹介します

・鶏もも肉とさつまいものクリーム煮込み
・きのこのアヒージョ
・グジェール
・柿のサラダ

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■ 開催場所

京都府京都市上京区鏡石町 10-11

■ レッスンメニュー

・鶏もも肉とさつまいものクリーム煮込み
・きのこのアヒージョ
・グジェール
・柿のサラダ

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

その日のレシピついて、作り方の説明や食材の豆知識などをお伝えします。

さっそく調理を始めましょう。デモンストレーション形式と実習の両方で進めていきます。盛り付けが終われば、楽しく料理を食べながら今日のレッスンを振り返りしましょう。

小さなお菓子とお茶でホッと一息。レッスンも終了です。

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

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江口　理恵

日々こはるびより（京都府京都市上京区）

調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手、その後クッキングスクールの講師を10年務めた後に退職。現在はフリーで活動。企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などを勤める。

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