韓国料理教室HANA
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✨一年の幕開けを
海の幸の贅沢韓国ごはんで✨
韓国は鮑や牡蠣が豊富に獲れる地域。澄んだ冷たい海で育つため旨みが濃く、日常的に海鮮料理が親しまれています。
今回のレッスンでは、冬の海の恵みを韓国ならではの調理法で贅沢に味わって頂きます。鮑の下処理や肝ソース、牡蠣のジョンを
ご家庭で美味しく作るコツをご紹介します♪
皆様からのお申込みお待ちしております😊
海の幸の贅沢韓国ごはんで✨
韓国は鮑や牡蠣が豊富に獲れる地域。澄んだ冷たい海で育つため旨みが濃く、日常的に海鮮料理が親しまれています。
今回のレッスンでは、冬の海の恵みを韓国ならではの調理法で贅沢に味わって頂きます。鮑の下処理や肝ソース、牡蠣のジョンを
ご家庭で美味しく作るコツをご紹介します♪
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■ 開催日時
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満席20262/20(金) 11:30〜14:30
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満席20262/26(木) 11:30〜14:30
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満席20263/ 2(月) 11:30〜14:30
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満席20263/ 8(日) 11:30〜14:30
- ■ 開催場所
- 東京都 立川市 上砂町 3-22-42
- ■ レッスンメニュー
- ・鮑ビビンバ(ナムル/肝ソース添え)
鮑の肝を丁寧に仕立てた濃厚ソース
・牡蠣のジョン(牡蠣チヂミ)
ぷりっと仕上げる下処理と衣づけ
・カクテギ(大根のキムチ)
冬大根の甘みを活かした塩漬けとヤンニョム作り。出来たカクテギはたっぷりお持ち帰り頂きます。
・ワカメスープ
牛肉の旨みと磯の香りの韓国定番スープ
※季節のパンチャン/デザート付き - ■ レッスン内容
- 韓国料理
- ■ レッスンの流れ
- 11:30スタート
デモンストレーション、実習、ご試食、片付け、終了。 - ■ 受講料
- 7,800円(税込)
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、カクテギお持ち帰り用ジップロックLサイズ、少食な方は食べきれない分お持ち帰り用タッパなど。
- ■ 備考
- ※残席3より開催確定します。
※ ⚪︎1/25(日) ⚪︎1/28(水) ⚪︎2/8(日)⚪︎2/11(水)
⚪︎2/14(土)⚪︎2/23(月) も候補日になります。
※3名様より日程リクエスト開催賜わります。
その際には、候補日を幾つかお知らせ下さい。
※レッスン使用食材を当日ご購入頂けます。冷凍品もありますので、保冷剤、保冷バックご持参をお勧めします。
※駐車場ご希望はお早めにご連絡下さい。
※他ご質問は随時お気軽にお声掛けください。
※下記公式LINEを友だち追加頂くと、メッセージのやりとり、教室情報も確認できます。
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先生情報 |
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鈴木明美 |
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韓国人の母と日本人の父の間に生まれ、料理店を経営する母と料理研究をしながら、オリジナルレシピの開発をして来ました。イベント会場でのケイタリングサービスの運営なども経て、2019年、韓国家庭料理ハナを開業。 現在は韓国料理教室を主宰。 プロフィール詳細をみる |
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