趣-OMOMUKI-®

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（北海道札幌市西区）

焼き加減で変わる、照り焼きチキン

初心者歓迎

定番だからこそ、仕上がりの差がはっきり出る「照り焼きチキン」。
今回のレッスンでも、鶏もも肉をおいしく仕上げるための下処理をしっかり丁寧に実習。鶏肉本来の旨みを引き立たせ、後味も軽やかに。
ひと手間加えるだけで、香りや食べ心地が大きく変わります。

そして今回の一番のポイントは＂焼き加減＂。
皮面はパリッと香ばしく、肉はふっくらジューシーに仕上げるための火の入れ方を実習します。

「照り焼きなのに重たくない」
「鶏肉が柔らかい」
そんな違いを感じていただける内容です。

タレはごはんによく合う甘醤油仕立て。
毎日の食卓にはもちろん、おもてなしにも活躍汁一皿です。

副菜には香ばし上げる＂きんぴらごぼう＂を。
ごぼうの風味を引き立てながら、甘さを控えめにした、醤油の香りがふわりと広がる、上品なきんぴらごぼうです。

■ 開催日時

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2026
6/11(木) 10:30〜13:30
満席

■ 開催場所

北海道札幌市西区西野4条（まほろばさん近く）

■ レッスンメニュー

照り焼きチキン・きんぴらごぼう

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。

■ 受講料

12,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・各種お持ち帰り用容器

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の70％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の100％
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2026
6/11(木) 10:30〜13:30
満席

再レッスンのご要望

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先生情報

佐々木　奈緒

趣-OMOMUKI-®（北海道札幌市西区）

クスパアワード2026 エリア賞

日々の食卓を、無理なく整える料理を。レシピに頼りすぎず、暮らしや家族の状況に合わせて考え、続けていける料理を大切にしています。趣-ＯＭＯＭＵＫＩ-®では、上手に作ることだけを目的とせず、ご自宅の台所に戻った後も迷わず手を動かせるよう、素材の扱い方や火加減、味の組み立て方を丁寧にお伝えしています。そんな料理が、日々の暮らしの中に、そっと根付いていくことを大切にしています。

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