趣-OMOMUKI-®
季節を味わう和モダン献立～旬魚の味噌幽庵焼きと漬けチーズの賽の目～
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- 初心者歓迎
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ほうれん草の胡麻和え
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漬けチーズの賽の目
魚の臭みを抑える漬け込みの秘訣や失敗しない焼き方から、豚肉にも応用できる万能な味噌床の活用術もお伝えします。
レッスンでは、漬け込み時間による味の深まりを実際に比較。
和の枠にとらわれない食材の合わせ方を学びながら、伝統を大切にしつつも、現代の暮らしに馴染む食材と工程で調理をしていきます。
日々の食卓をやさしく彩る、心が弾むエッセンスが満載です🌸
■ 開催日時
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満席20265/ 8(金) 10:30〜13:30
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満席20265/12(火) 10:30〜13:30
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満席20265/14(木) 10:30〜13:30
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満席20265/15(金) 10:30〜13:30
- ■ 開催場所
- 北海道 札幌市西区 西野4条（まほろばさん近く）
- ■ レッスンメニュー
- 旬魚の味噌幽庵焼き・ほうれん草の胡麻和え・漬けチーズの賽の目
- ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。
- ■ 受講料
- 13,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・各種お持ち帰り用容器
- ■ 備考
- レッスンではご試食用とお持ち帰り用を作ります。（おひとり様合計二人分量を調理）お持ち帰り用の容器をご持参ください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の70％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の100％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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満席20266/ 9(火) 10:30〜13:30
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満席20266/10(水) 10:30〜13:30
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キャンセル待ち20266/16(火) 10:30〜13:30
先生情報 |
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佐々木 奈緒
クスパアワード2026 エリア賞
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日々の食卓を、無理なく整える料理を。 レシピに頼りすぎず、 暮らしや家族の状況に合わせて考え、続けていける料理を大切にしています。 趣-ＯＭＯＭＵＫＩ-®では、 上手に作ることだけを目的とせず、 ご自宅の台所に戻った後も迷わず手を動かせるよう、 素材の扱い方や火加減、味の組み立て方を丁寧にお伝えしています。 そんな料理が、 日々の暮らしの中に、そっと根付いていくことを 大切にしています。 プロフィール詳細をみる |
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