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アトリエ・グルマン　クミコ料理教室

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室

（京都府京都市上京区）

南フランスの料理　第2弾

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  •  初心者歓迎
夏の食材が美味しいこの時期に南フランスの料理、第2弾をご紹介します。
プロヴァンス地方についての話も交えながら
プロヴァンス料理の定番トマトファルシー、マルセイユ名物ブイヤベースのもととなるスープ・ド・ポワソン
メインは仔羊のプロヴァンス風、そしてラベンダーのアイスクリームを作りましょう。
プロヴァンス
フランス料理郷土料理
南仏料理

■ 開催日時

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■ 開催場所
京都府 京都市上京区
■ レッスンメニュー
南仏プロヴァンス料理
　トマト・ファルシー
　スープ・ド・ポワソン
　仔羊のプロヴァンス風
　ラベンダーのアイスクリーム
■ レッスン内容
フランス料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。試食後の洗い物はありません。
■ 受講料
8,500円（税込）
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパー
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報
勝野久美子

勝野久美子

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室（京都府京都市上京区）

大学卒業後、海外添乗員として60カ国以上を飛び回り、一番気に入ったフランスへ。約3年間でパリのコルドンブルー、パリの３つ星レストラン「ギーサヴォア」で研修、そしてバスク地方でも修行。2022年4月までの1年間英国滞在でイギリス料理やアフタヌーンティ、スパイス料理も学ぶ。

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