アトリエ・グルマン　クミコ料理教室

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室
（京都府京都市上京区）

デビュタン（初心者）クラス　魚のさばき方と出汁の取り方、ポワレ、ブールブランソース

春の魚は美味しい！フランス式にお一人一匹ずつ魚がさばいていただき、骨でフュメ（出汁）を取ります。
白身はポワレ、季節の野菜を添えて、フュメでブールブランソースを作ります。
ビストロの定番デザート付き

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■ 開催場所: 京都府京都市上京区
■ レッスンメニュー: 真鯛のポワレ、ブールブランソース
イル・フロタント
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスン、そして試食タイムとなります。試食後の洗い物はありません。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めての方はお振込みをお願いしています。予約後ご案内します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 8日前まではキャンセル料はかかりませんが7日前〜4日前までは30％、3日〜2日前までは50％、当日は100％のキャンセル料がかかりますことをご了承ください。代理の方にご参加いただくことも可能です。