Slow bread &
寒い季節に作りやすい折り込み生地でショーソン・オ・ポムを作りましょう！
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- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
２年ぶりに折り込み生地のレッスンを開催します。今回は私が一番好きなショーソン・オ・ポムです。香り高いバニラ風味とシナモン風味の２種類のフィリングをたっぷりと包みますよ。サクッサクの生地にトロリとしたりんごのフィリング💕最高の組み合わせです。りんごの美味しい季節にぜひ作っていただきたい！
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 大田区 石川町
- ■ レッスンメニュー
- 折り込み生地のショーソン・オ・ポムを作ります！りんごの美味しい季節にぜひ！
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後生地の成形からスタートします。２次発酵時にミキシングをデモンストレーションいたします。焼き上げた後、ショーソンをご試食いただきます。
- ■ 受講料
- 8,800円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭きタオル、焼き上げたパンや材料を持ち帰る手提げ袋
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先生情報 |
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三好麻里子 |
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コルドンブルー ・ブーランジェリー科卒業後、ベーカリーで2年間研修。 その後大手料理教室にて講師を務める。 2020春より自宅で教室を開講し現在に至る。 家庭のオーブンでベーカリーのようなパンを焼くことにこだわっている。 2023.4月より自家製酵母のクラスを新設。現在計４つのコースを開催中 プロフィール詳細をみる |
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